秋の味覚

皆さんこんにちは、風ノウタノシェフです。

１０月に入りランチメニューも秋の味覚をふんだんに
使用しております。

その中でも脂ののって来たサーモンを使った


『フレンチ西京焼き』

和の食材と洋の技法を融合させてつくったこの一皿、
細かいレシピや作り方は秘密なんですが独特のとろける食感と
濃厚な旨味が自慢です。

今月のランチの中でも特におススメなので是非とも召し上がって
下さいませ。