2019-09-22

【 きのこの山 】


こんばんは!!


みなさんは、きのこの山とたけのこの里のどちら派ですか？


ちなみにミッツはたけのこの里派です


暑かった夏も終わり、秋になりましたね
結婚式のお料理も秋メニューに変わっています



今日は風ノウタの結婚式のメイン料理についてご紹介！



『黒毛和牛フィレ肉のステーキ　数種のきのこのフリット　赤ワインソース』




結婚式のお肉は黒毛和牛フィレ肉を使用し、和牛フィレ肉はとっても柔らかくほどよい脂がのり旨みも抜群です！
黒毛和牛フィレ肉は風ノウタ　アイアンナッツ　WHITEDRAMAでスタンダードにお出ししています
スゴイことなんですよ!!



ソースには赤ワインやポルト酒、フォンドヴォーを使った贅沢なソースを使い、付け合わせで秋の食材のきのこを数種類使い、フリットにしました
まさにきのこの山です！
カリカリになるまで低温の油でじっくり揚げるので、きのこの旨味がギュッと濃縮されとっても美味しくて、スタッフも大好きな付け合わせです




結婚式を検討のお客様でお料理が気になる方は試食もできますので、ぜひ一度お越し下さい




平日は曜日限定でランチもしているので食べに来て下さい！


お問い合わせ
風ノウタ　　　　　　　　　086-298-3442
IRONNATS　　　　　　　086-242-3442
WHITEDRAMA　　　　　086-238-3442