【主役じゃないけど】

皆さんこんばんは。

女の子の日、ひな祭りに産まれた男の子井場氏です。

そのせいか、うちの女性陣に顔が女の子みたいと言われたことがあります．．．



さて、今回は

魚介類によく使うハーブ、ディルについてです。





緑色のハーブですが食べても体力は回復しません。









ちなみに赤いハーブもあります。混ぜれません。




ディルは香りが強いので細かくちぎってカルパッチョの上に乗せたり、ソテーしたイカ、エビなどによく付けます

魚をマリネする際にも魚と一緒に漬けることで、身のくさみを消してくれます！

もし普段パセリやミントを残しているひとは先入観を捨てて1度食べてみて下さい！！

案外ハーブにはまるかもしれませんよ！


ちなみに菜の花みたいな黄色い花が咲くみたいです








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