【 WHITE DRAMAの贅沢ランチ 】

こんばんは！ミッツです。



今日はWHITE DRAMAでの贅沢ランチについてご紹介！
WHITE DRAMAでのランチコースはひとコース料理のみです
全てシェフお任せのコース料理となっています


食材１つ１つにこだわり、様々な調理法を使っています


その日仕入れた旬の美味しい食材をお客様に提供したい！　という思いから、あえてメニューがなくお任せコースのみでさせていただいております。



なかなか普段食べることのできない貴重な食材が登場します

例えば、トリュフやボッタルガや天使の海老や岩手花巻産ホロホロ鶏や牛ホホ肉などを使ったり、野菜ではロマネスコや原木しいたけやフルーツトマトや珍しい根菜類、ハーブなどを使ったりします



そこで、今現在お出ししているコース料理の中から一皿をご紹介します！
前菜で『トリュフ入りモンサンミッシェル風オムレツ』です
世界三大珍味のトリュフをマスカルポーネ入りスフレオムレツの中に混ぜ込みふわふわに焼き上げ、そこに香りと甘みのある原木椎茸のピューレとグラナパダノ粉と一緒に食べる最高に美味しい一皿です




毎日料理内容が変わってしまうので、もし気になる方は事前にスフレオムレツが食べたいと伝えてください
ご用意いたします！



その他でも美味しい料理がたくさん出ますのでぜひWHITE DRAMAで贅沢なコース料理を楽しみませんか



スタッフ一同お待ちしております。



アクセス
WHITE DRAMA　　086-238-3442